[한국제일신문, 김성옥기자] 옥천교육지원청이 7월 29일 오후 1시 옥천군다목적회관에서 관내 유·초·중·고등학교 조리사 및 조리실무사 70여 명을 대상으로‘2026년 학교급식 관계자 연수’를 실시했다.
이번 연수는 급식 관계자의 위생·안전관리 역량을 강화하고, 현장 안전사고를 예방하여 학생들에게 더욱 안전하고 건강한 학교급식을 제공하고자 마련됐다.
이날 연수에서는 충주남한강초등학교 이영주 영양교사가‘음식물 쓰레기 감량’을 주제로 강연을 진행했다. 참석자들은 학교급식 위생·안전관리 준수 사항을 점검하고, 잔반 줄이기 실천 방안과 효과적인 음식물류 폐기물 처리 방안을 공유했다.
이어 노무법인 가경의 오수경 대표 노무사가‘직장 내 괴롭힘 예방교육’을 진행해 상호존중과 소통을 바탕으로 갈등없는 즐거운 급식 현장 문화를 조성하는 시간을 가졌다.
마지막으로 ANAPA 밸런스 랩 연영주 대표가‘버텨온 몸을 이해하는 시간’을 주제로 강의를 이어갔다. 고강도 조리 업무로 인해 발생하기 쉬운 근골격계 질환을 예방하고 통증을 완화하는 바른 자세 실습 교육이 진행되어 참석자들의 큰 호응을 얻었다.
박정애 교육장은“어려운 여건 속에서도 아이들의 건강한 먹거리를 위해 애써주시는 급식 관계자분들의 노고에 깊이 감사드린다.”라며“이번 연수가 급식 관계자 간 소통을 넓히고 역량을 강화해 더욱 건강하고 안전한 급식 환경을 조성하는 계기가 되길 바란다.”고 말했다.
[보도자료출처: 충청북도옥천교육지원청 ]
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